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Celebran en Torreón el Día Mundial de la Salud

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Alberto I. Triana F.

En la explanada de la Plaza Mayor de Torreón se llevaron a cabo actividades por parte del Municipio para celebrar el Día Mundial de la Salud, en donde la Organización Mundial de la Salud (OMS) busca crear conciencia sobre la inocuidad de los alimentos.

Manuel Velasco Gutiérrez, director de Salud del Ayuntamiento, explicó que los alimentos inocuos son aquellos que no generan ningún tipo de daño al consumirlos, de ahí que este año se haya enfocado a este tema.

“Son alimentos que están libres de tóxicos ambientales, de venenos, porque hay que recordar que a veces la cantidad de veneno que se aplica sobre algunos alimentos sobrepasan los estándares internacionales y también la forma de prepararlos.

“Cómo vamos a preparar los alimentos, recuerden que no hay que mezclar los cárnicos con las verduras o con las frutas en la misma tabla, que no utilicen el mismo cuchillo porque se puede contaminar, que los alimentos que se van a echar a perder no deben de estar con temperaturas mayores a 5 grados, un buen lugar es un refrigerador y hay que evitar comer alimentos callejeros de dudosa higiene”, abundó.

Es por eso que el equipo de Dietología de la Dirección de Salud impartió un taller sobre cómo preparar los alimentos a los asistentes al evento en la Plaza Mayor.

Asimismo se ofrecieron diversas atenciones médicas gratuitas como pruebas para la detección de VIH SIDA, se aplicaron vacunas para prevenir el Virus de Papiloma Humano y también se impartió un curso de baile para incentivar a las personas a mantenerse en buena condición física.

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